“이게 왜 매워?” 한국인들은 절대로 맵다고 생각 안하는 음식 top3(+후기)

최근 각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 네티즌들 사이에서 궁금증과 많은 시선이 집중되는 모습을 보였다.

작성자 A씨는 “한국인들이 절대 맵다고 생각 안하는것” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.

A씨는 앞서 의아한 심정을 비추면서 글을 쓰기 시작했다.

A씨는 “그냥 매운맛이라는게 존재하기만 하는건 맵다고 안함ㅋㅋ” 라고 전했다.

다음은 해당 글의 원문이다.

매운맛에는 크게 휘발성 매운맛과 비휘발성 매운맛이 있다.point 75 | 1

휘발성 매운맛은 고추냉이(와사비)나 겨자, 마늘, 양파에서 느껴지는 매운맛이며 비휘발성 매운맛은 고추, 생강, 후추 등에서 느껴지는 매운맛이다.

휘발성의 경우는 매운맛이 그리 오래 유지되지는 않지만 비휘발성의 경우는 매운 물질이 혀에서 사라져도 매운맛이 혀에 남아 상당히 오래 지속되는 게 특징이다.

매운맛이 강할수록 지속시간이 길며 최대 10분 이상 지속될 수 있다.

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