대부분의 사람들 99%가 모르는, 잘못 알고있는 에스프레소 마시는 법(+사진)
곱게 간 원두에 고온 고압의 물을 투과시켜 추출해 데미타스 컵에 담은 커피다.
원래 원두를 끓여 우려내었던 커피를 신속하게 추출하기 위해 고안된 방법이다.
본디 커피의 이름은 아니지만, 에스프레소 방식으로 추출한 커피 그 자체를 이르기도 한다.
보통 핸드드립이나 프렌치프레스를 이용한 방법과 달리 매우 진하게 추출되는 방식이므로 커피의 질과 맛이 강렬하게 드러난다는 게 특징이다.
처음 마셔보는 사람들이 멋모르고 쭉 들이켜다가 뿜어버리는 경우도 있으니 주의해야 한다.
특히 대부분의 카페에서 가장 싼 메뉴가 에스프레소라, 카페 처음 가는 사람들이 멋모르고 시켰다가 간장종지만 한 잔에 담겨 와서 한 번 놀라고 쓰디쓴 맛에 또 한 번 놀라는 안타까운 사례도 종종 있다.
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