굳이 음식에 설탕을 듬뿍 넣지 않아도 초콜릿이나 설탕을 먹지 않아도 나도 모르게 설탕을 많이 섭취하고 있을 수 있다.
오늘 먹은 음식을 떠올려보자.
밥 대신 시리얼과 요거트, 토스트 한 쪽에 아이스라떼를 곁들였다면 의외로 설탕 섭취량은 꽤 많다고 한다.
설탕이 많이 함유된 음식은 대부분 고칼로리에다가 단맛에 중독돼 계속해서 설탕이 많은 음식을 찾기 때문에 살이 찌기 쉬워진다.
점심식사가 소화되는 오후 3~4시경이면 당이 떨어져 불안하고 초콜릿이 생각난다면, 더욱 설탕 중독에 주의할 필요가 있다.
무심코 자주 섭취하지만, 의외로 설탕이 많이 들어간 음식을 알아보자.
1) 그래놀라
다양한 곡물과 견과류, 말린 과일로 만든 그래놀라는 식사 대용으로 큰 인기다.
슈퍼푸드 귀리가 주재료로 마냥 건강에 좋을 것 같지만 충격적이게도 ‘설탕’이나 ‘꿀’, ‘메이플시럽’과 섞어 오븐에 구워 당분이 많이 추가됐다.
말린 과일 자체도 당분이 많다 말리면서 부피가 줄어들면 당분도 줄어들 것 같지만 당분은 그대로다.
수분이 날아가면서 당이 농축돼 당분 함량이 50~70%까지 된다.
2) 이온음료와 발효초
운동 후 수분 보충을 위해 마시는 이온음료도 설탕 덩어리다.
에너지를 보충해주는 음료 특성상 당 함량이 높으니 격렬한 운동으로 땀을 많이 흘렸다고 하더라도 이왕이면 이온음료 대신 물로 갈증을 해소하자.
100% 자연발효초를 사용했다는 문구를 보면 건강에도 다이어트에도 좋을 것만 같다.
희석해서 마시는 발효초의 영양성분을 보면 대부분 탄수화물 그리고 당류다.
3) 각종 시판 소스
평소 케첩이나 마요네즈,소스등 사용할일이 많다면 앞으로는 주의하자.
대부분 소스에는 각설탕 4~6개에 해당하는 당분이 포함되어 있다.
샐러드드레싱에도 설탕이 많이 포함되어 있으니 다이어트를 위해 샐러드를 먹으면서 드레싱을 뿌린다면 오히려 설탕을 많이 섭취하는 꼴이다.
올리브오일만 약간 뿌려서 먹는 것이 좋다.
4) 비타민 캔디
약국과 편의점에서 쉽게 찾아볼 수 있는 비타민 캔디.
비타민C가 들어 있어 피곤할 때 먹거나 아이들 간식으로도 주게 된다.
어린이 비타민 캔디 20개 제품의 당 함유량이 3.9~10.48g에 달했다.
당류 1일 섭취 기준이 37.5g인 점을 고려하면, 하루에 비타민 캔디 4개만 먹어도 1일 섭취 기준을 넘게 된다.
5) 장아찌와 피클
메인 음식에 곁들이거나 밥반찬으로 먹다 보면 나도 모르게 설탕 섭취량이 늘어날 수 있다.
기본적으로 장아찌를 만들 때는 설탕과 식초, 간장, 물을 1:1 비율로 넣기 때문.
저장 음식 피클도 마찬가지로 설탕이 많이 들어간다.
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