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‘기껏 개발했더니..’ 우리나라 사람들이 잘 모르고 있는 먹을 때마다 미국에 돈을 줘야하는 ‘이 것’


‘기껏 개발했더니..’ 우리나라 사람들이 잘 모르고 있는 먹을 때마다 미국에 돈을 줘야하는 ‘이 것’

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청양고추는 한국에서 개발된 고추 품종의 일종으로 국내에선 매운맛이 나는 고추로 유명하다.

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다만 후술되어 있듯 세계적으로 치면 그렇게 매운 고추는 아니다.

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그래서 오히려 상대적으로 대중적인 채소가 된 것이겠지만 사실 이것도 매운 것을 싫어하는 사람들은 못 먹는다.

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매운맛의 강도는 스코빌 척도로 4천~1만 2천 정도(평균 1만)로 한국의 다른 고추 품종에 비해 캡사이신이 많이 함유되었다.

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일반적인 풋고추가 1천~2천 스코빌 사이인 것을 보면 상당히 매운 편이다.

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