간 걱정되지만 술 못 끊을 때 먹어야 할 음식
과도한 음주는 간에 부담을 주며, 알코올성 지방간을 비롯해 간염과 간경변증에 걸릴 위험이 상승한다.
대한간학회에 따르면, 알코올을 과다하게 섭취하면, 간 세포에 지방이 축적되고 알코올의 대사산물은 간세포를 손상시킨다.
술을 자주 마시면 손상된 간세포가 재생될 시간이 없고 체내 영양부족 상태를 초래해 간 질환으로 진행될 수 있다.
금주가 어렵다면, 자신의 건강 상태를 되돌아보고 영양 점검을 해보는 것이 좋다.
1) 커피
하루에 커피 3잔 이상 마시는 사람이 커피를 안마시는 사람보다 간암 발병 위험이 50% 적었다.
하루 1~3잔 커피를 마시는 사람이 하루 1잔 미만으로 마시는 사람보다 간암 발병 위험이 29% 낮았다.
여러 연구에 따르면 간섬유화를 막아주는 카페올 성분이 함유됐기 때문이다.
2) 카레
한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면, 카레를 먹고 근력운동을 하면 간 기능이 크게 개선될 수 있다고 전했다.
간에 염증이 생기거나 간세포가 많이 파괴되면 혈중 GOTㆍGPT 수치가 높아지며, GPT 수치 상승은 비만ㆍ고지혈증ㆍ영양 과다ㆍ당뇨병과 관련된 간 질환이나 지방간 가능성을 시사한다.
카레의 노란색 색소 성분인 강황은 항암, 항산화, 항염, 해독 효과가 있어 간 기능을 개선하고 콜레스테롤을 낮춰준다고 밝혔다.
3) 브로콜리
미국 일리노이대학 연구팀은 브로콜리를 꾸준히 섭취하면 간암 발병 위험이 낮아진다고 밝혔다.
브로콜리는 대장암, 전립선암, 유방암 예방에도 도움 되는 최고의 음식으로 잘 알려져 있다.
양배추는 간에 흡수된 단백질 합성을 촉진하고 간에 남아있는 지방을 분해해서 간 기능을 강화하여 알코올 해독에도 도움이 된다.
4) 비트
비트는 체내 해독작용을 하는 채소로 알려졌다.
항산화 성분 베타인이 포함돼 있어 성인병 예방과 염증 완화에도 좋으며, 간의 해독작용을 돕고 간세포를 재생시키며, 혈중 콜레스테롤 농도를 저하하며 지방간을 예방해준다고 밝혔다.
[저작권자 VONVON/ 무단복사, 무단전재 및 재배포 금지 (위반 시 법적조치)]