커뮤에서 난리난 로제떡볶이 레시피
최근 각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 누리꾼 사이에서 궁금증과 많은 관심을 보였다.
작성자 A씨는 “나만의 로제떡볶이 레시피” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.
다음은 해당 글의 원문이다.
떡볶이는 떡과 부재료를 양념에 볶거나 끓여서 먹는 한식이다.
한 조사에선 한국인이 좋아하는 한식 10위에 랭크된 바 있으며, 대중적 인기로는 한분식 중 최고봉이라 할만하다.
길거리 음식으로 흔히 판매된다는 점에서 보면 진정한 서민 음식이며, 남녀노소 계층 가리지 않고 잘 먹는 음식이기도 하다.
음식의 이름은 ‘떡볶이’이지만 전통 떡볶이(흔히 말하는 간장떡볶이)나 역사가 오래된 기름떡볶이를 제외하면 우리가 먹는 떡볶이 대부분은 ‘볶지’ 않고 물이나 육수를 붓고 끓여서 먹는 음식이다.
허나 하나의 고유명사로 정착된 ‘떡볶이’라는 이름이 사라지긴 어려울 것이다.
사실 탕이라 부르기도 뭐한 게 떡볶이는 국물을 졸여서 만든 음식이다.
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