“10명 중 1명꼴로 알 듯”..오독오독한 식감의 우리나라에서 많이 생소한 나물
궁채는 줄기상추로 불리기도 하는 이 채소는 예전에 황제에게 진상했던 귀한 채소이다.
궁채 나물은 중국이 원산지이며 국화과 식물로써 줄기상추, 뚱채, 야마구라게, 스템레타스, 아스파라거스레타스라는 다양한 이름으로 불리기도 한다.
중국이나 일본을 포함한 다른 나라들에서는 오래전부터 식재료 많이 쓰여오던 채소여서 이렇게 다양한 이름을 가지고 있다.
궁채 나물, 생소한 채소이지만 몸에 좋은 채소다.
궁채 나물은 심혈관에 좋고, 빈혈과 동맥경화 예방에 도움이 된다.
오이보다 많은 칼륨 성분이 들어 있어서 체내 염분과 노폐물 배출을 도와주며, 콜레스테롤도 감소시키며 고혈압을 가지고 있는 사람들에게 좋다.
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