진짜 문득 궁금해지는 ‘부산’에 존재하는 ‘돼지국밥’ 점포개수(+사진)
최근 각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 네티즌들 사이에서 궁금증에 시선이 모아졌다.
작성자 A씨는 “부산의 돼지국밥 점포수.JPG” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.
다음은 해당 글의 원문이다.
돼지국밥은 돼지의 뼈와 살코기를 푹 삶아 우려낸 국물에 삶아진 살코기를 썰어 고명으로 넣고 밥을 말아 먹는 식당 음식이며, 부산광역시의 대표적인 향토음식이다.
돼지국밥의 기원에는 여러 설이 있고, 아직 명확한 결론이 나지 않은 상태이다.
유력한 가설 중 하나는 이북전래설인데, 이 설에 따르면 함경남도 지역에서 먹던 음식이지만 한국전쟁 당시 흥남철수 등을 통해 대거 월남한 함흥 및 그 일대 사람들과 함께 정착되어 경상남도, 특히 부산의 대표적인 향토 음식이 되었다고 본다.
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