미각을 마비시키는 아주 매운맛으로 엽떡 단골고객들의, 최애 메뉴로 단번에 등극한 ‘엽기떡볶이’.
물론 대표 메뉴인 떡볶이도 맛있지만 이와 함께 곁들여 먹을 수 있는 사이드 메뉴 또한 인기가 상승세다.
그중에서도 진정한 ‘엽잘알’이라면 엽떡을 주문할 때 꼭 같이 시키는 메뉴가 있다.
바로 매운맛을 가라앉혀주면서 동시에 식사도 할 수 있는 엽떡의 히든 메뉴 대혜자 ‘계란야채죽’ 이다.
맛있게 매운 그 엽기떡볶이! 하지만 맵찔이들은 눈물, 콧물을 흘려가며 먹기 때문에 계란야채죽은 말 그대로 계란과 야채를 넣어 만든 죽으로, 매운맛 때문에 쓰린 속을 싹 풀어주는 게 특징이다.
수저에 가득 떠 입에 넣으면 담백한 맛과 김 가루의 고소한 맛이 어우러져 순식간에 한 그릇을 싹싹 비우게 된다는 평이다.
더불어 죽과 엽떡 국물을 같이 곁들여 먹으면 최상의 조합이라고 한다.
느끼하지 않고 매운맛을 어느 정도 잡아주기 때문에 부담 없이 먹을 수 있다.
혜자스러운 양을 자랑하는 엽떡 계란야채죽은 떡볶이 용기에 계란야채죽이 담겨서 오는데, ‘5천원’ 에 맛볼 수 있다.
눈에 보이지 않지만 엽떡 특제 스프도 뿌려져 있다고 전했다.
엽떡과 주먹밥 대신 색다른 조합을 경험하고 싶다면 오늘 이 조합으로 먹어보자.
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